Carne selecionada, trigo importado. Aprox. 400g. Serve duas pessoas.
Salada da CasaR$ 62,00
Folhas, tomate assado, presunto de parma e mussarela de búfala. Serve duas pessoas.
Quibe MontadoR$ 74,00
Torre de quibe: quibe cru, carne moída grelhada, tabule, coalhada seca e cebola frita. Acompanha pão sírio. Serve duas pessoas.
Steak TartareR$ 78,00
Filé mignon cortado na ponta da faca, temperado com mostarda, tabasco e alcaparras. Serve duas pessoas.
BurrataR$ 69,90
Burrata de búfala, tomate cereja, pesto e pães. Serve duas pessoas.
TripoliR$ 88,00
Combinado de homus, quibe cru, coalhada seca e tabule. Acompanha pão sírio. Serve duas pessoas.
Esfihas FechadasR$ 14,00 un.
Carne, frango, ricota com nozes, ricota defumada com alho poró, escarola ou trouxinha de berinjela.
Cozinha Mediterrânea — Massas & Risotos
Parpadelle ao Molho Funghi com MignonR$ 118,00
Massa italiana ao molho de funghi e cogumelos frescos com tiras de filé mignon grelhado.
Rigatoni a DuformaggioR$ 88,00
Massa italiana ao molho de queijos.
Risoto CapreseR$ 74,00
Tomatinhos cereja, mussarela de búfala, manjericão e parmesão.
Risoto de PalmitoR$ 74,00
Com palmito e finalizado com parmesão.
Risoto de CogumelosR$ 74,00
Mix de cogumelos frescos e secos, finalizado com parmesão.
Risoto de LegumesR$ 74,00
Legumes frescos, finalizado com parmesão.
Risoto de Limão SicilianoR$ 74,00
Zestes de limão siciliano, finalizado com parmesão.
Risoto de HortelãR$ 74,00
Hortelã fresco, finalizado com parmesão.
Risoto de Gorgonzola, Amêndoas e ParmesãoR$ 78,00
Cozinha Mediterrânea — Grelhados & Mar
Medalhão de Filé MignonR$ 122,00
Grelhado ao molho demiglacê. Acompanha risoto de parmesão, legumes ou fritas, vinagrete e farofa.
Bife Ancho AngusR$ 122,00
Grelhado. Acompanha risoto de parmesão, legumes ou fritas, vinagrete e farofa.
Carré de CordeiroR$ 134,00
Grelhado. Acompanha risoto de parmesão, legumes ou fritas, vinagrete e farofa, ou couscous marroquino.
Camarão à ProvençalR$ 108,00
Salteado no alho, azeite, pimenta e ervas frescas. Acompanha arroz de amêndoas.
Pescada AmarelaR$ 118,00
Grelhada, acompanha arroz de amêndoas ou legumes salteados.
DNA Árabe
Couscous MarroquinoR$ 62,00 / 64,00
Trigo marroquino. Opção com legumes (R$ 62,00) ou com legumes e frango desfiado (R$ 64,00). Serve duas pessoas.
Mechi de AbobrinhaR$ 46,00
Abobrinha recheada com carne e arroz, cozida e servida com molho. Porção com 10 unidades.
Quibe AssadoR$ 58,00
Recheio de amêndoas e cebola, ou recheio de coalhada seca.
ComboR$ 198,00
Homus, babaganuche, coalhada seca e pão sírio. Quibe cru, 2un. quibe frito, 2un. falafel, tabule, 2un. esfihas fechadas, espeto de kafta, espeto de michui, charutinhos de repolho e uva, mechi de abobrinha e arroz mjadra. Serve de 2 a 3 pessoas.
Combo MiniR$ 158,00
Homus, babaganuche e coalhada seca com pão sírio. Quibe cru, 2un. quibe frito, 2un. falafel, tabule, esfiha fechada, charutinhos de repolho e uva e arroz chaire. Serve duas pessoas.
Charutinho de Folha de UvaR$ 46,00
Enrolado na folha de uva, cozido com recheio de carne e arroz. Porção com 10 unidades.
Charutinho de RepolhoR$ 42,00
Enrolado na folha de repolho, cozido com recheio de carne e arroz. Porção com 10 unidades.
Arroz MjadraR$ 36,00
Cozido com lentilha e finalizado com cebola frita. Serve duas pessoas.
Arroz ChaireR$ 36,00
Cozido com macarrão cabelinho de anjo frito. Serve duas pessoas.
Lanches
Kebab de KaftaR$ 49,00
Kafta bovina, tabule, coalhada seca e alface no pão sírio.
Kebab de FalafelR$ 49,90
Bolinho de falafel, berinjela grelhada, cebola frita, homus, babaganuj, tomate e alface no pão sírio.
Kebab de Filé MignonR$ 54,90
Filé mignon em tiras, cebola frita, tomate, alface e pasta de alho no pão sírio.
Beirute de Filé MignonR$ 58,00
Filé mignon em tiras, queijo muçarela, cebola frita e alface no pão sírio.
Churrasquinho de Filé MignonR$ 54,90
Filé mignon em tiras, queijo muçarela, tomate, alface e cebola roxa fininha no pão italiano de fermentação natural.
Sobremesas
Brigadeiro com SorveteR$ 34,00
Artesanal com sorvete de creme.
MalabieR$ 38,00
Manjar de creme de leite fresco com geleia de damasco caseira.
Torta de ChocolateR$ 42,00
Nosso carro-chefe, cremosa, com muito chocolate. Acompanha sorvete de creme.
ChocolamurR$ 42,00
Taça com farofa doce, chocolate meio amargo, creme e sorvete.